鯖のへしこをもらった
　
私は、わりと好き嫌いが少なく、とくに食べたことのない食べ物にはえらい興味を示す習性があるらしいので、へしこクンには興味津々だ。

でも、一本まるまるもらったもんでこれは気合を入れて食べないと食べれないぞー、としばし放置。
鯖に放置プレイをしたのは初めて(笑)

意を決して封を開けてみる。
藁に大事そうに包まれた鯖クン。
わらを開けると、ナント！またビニールで真空パックされていた。
このわらの意味は。。。などと思いつつ、真空パックを開ける。

ぷ???ん
あぁ…この独特の匂い。

私は決してスカトロマニアではないので、ちょっとひるむ。。。
が！！相手は発酵食品、かもされてるんだひるむでない。
心の中の誰かがドスッと背中を蹴りあげた。

糠を取って（糠の中にタカノツメが入ってるのもニクイ）、奇麗きれいにして、スライスしてあぶって食べてみた。

うんまいっ。
お酒・ご飯死ぬほど進みます。
昔の人ってすごいなーーー



鯖のへしこクンの全貌。
レシピ調べてみたらね、へしこピザなるものがあったのね。うふっ